Auxerrois

„Sanft, seidig & geschmeidig beschreibt mich besonders treffend.

Milder Käse, Quiches, Risotto oder auch Flammkuchen ergänze ich

perfekt.“

Ich bin nicht der lauteste Wein im Glas – aber oft der, über den am Ende

noch gesprochen wird.“

Auxerrois hat ihren Ursprung in Frankreich, insbesondere im Elsass. Die Rebsorte ist eng verwandt mit der Pinot-Familie, zu der auch Pinot Noir und Pinot Blanc gehören.

Obwohl Auxerrois nicht so bekannt ist wie andere Weißweinsorten, erfreut sie sich wachsender Beliebtheit, insbesondere bei Weinliebhabern, die nach etwas Neuem und Interessantem suchen.